プロ仕様の"無添加背脂"を、
あなたのラーメンに。
国産豚100％使用。レトルト殺菌済みで常温1年保存可能。ご家庭でも、業務用でも。こってり派が待ち望んだ、"本物の背脂"をお届けします。
選ばれる6つの理由
国産豚100％・完全無添加
安心・安全な国産豚のみを使用。添加物は一切不使用で、豚本来の旨味を純粋に味わえます。
常温保存で賞味期限1年
レトルト殺菌済みで、未開封なら1年間常温保存可能。冷蔵庫のスペースを取りません。
調理不要で衛生的
レトルトパウチなので衛生的。温めるだけですぐに使え、調理の手間を大幅に削減します。
すべてのスープに相性抜群
醤油・塩・味噌・豚骨など、どんなスープにも深みとコクを与え、味のレベルを引き上げます。
湯煎・レンジで簡単調理
湯煎3分、または容器に移してレンジで1分。いつでも手軽に本格的な背脂を楽しめます。
備蓄・キャンプにも最適
常温で長期保存できるため、非常食やアウトドアシーンでも本格ラーメンを再現できます。
この一さじで、
スープが店の味になる。
業務用にも使われる国産豚の無添加背脂を、使いやすい個包装でご提供。カップ麺はもちろん、飲食店のスープや炒め物にも"ひと手間以上の味"を。常温保存・時短調理で、家庭でも厨房でも活躍します。
豚背脂とは？
豚の背中の脂肪部分（皮の下）を指します。ラード（精製脂）と違って、あらごしの脂身（塊や粒が残った状態）をそのまま使用するのが特徴です。
スープに溶け出すことで、深いコクとまろやかな口当たり、そして豊かな風味を生み出します。
背脂がラーメンを美味しくする理由
コク (旨味の層) を増す
背脂は「アミノ酸」「脂肪酸」「コラーゲン分解物」を含み、スープの旨味を物理的にも化学的にも厚くします。
スープの熱を逃さず、口当たりがまろやかに
脂の膜がスープ表面を覆い冷めにくくし、口に入れた瞬間、トロッとしたまろみが舌に残ります。
味の一体感とパンチを出す
背脂がタレ・出汁・香味油をまとめる潤滑剤のように働き、スープに粘度と深みが生まれます。
ラーメン以外にもこんな料理に使用できます。
背脂のコクと旨味がいつもの料理をワンランクアップ！
チャーハン
お店の味を完全再現
使用量目安
1人前に半分又は1/3袋
中華スープ
濃厚な旨味が広がるごちそうスープに
使用量目安
3人前に半分又は1/3袋
野菜炒め
野菜も背脂で旨味倍増
使用量目安
3人前に半分又は1/3袋
※量はお好みで調整してください
商品ラインナップ
【個人向け】ラーメン用 国産豚背脂
80g×8個
（税込・送料込）
【ファミリー向け】ラーメン用 国産豚背脂
80g×24個
（税込・送料込）
お客様の声
"まさか…カップ麺がここまで化けるとは！背脂を入れた瞬間、あの安いカップ麺がラーメン屋みたいな味に。正直ビビりました。個包装で便利だし、もう手放せません。"
"二郎系にドハマり中の私には神アイテム。にんにくと一緒に入れると完璧。家で"アブラマシ"ができる幸せ…。背脂好きなら一度は試してみてほしい。"
"白ごはんにのせてみたら、罪の味でした。熱々ご飯にちょっと背脂かけて醤油。やっちゃいけない味だけど、クセになります…。"
"備蓄用に買ったけど、使いすぎてもう在庫ゼロ（笑）レトルトで常温保存ってありがたすぎる。アウトドアや深夜の背徳飯にも大活躍中。"
"脂なのに臭くない！むしろ甘くてまろやか。豚臭さが一切なくて驚いた。スープに溶かすと、グッとコクが増すのが分かります。"
"個包装80gって地味にちょうどいい。ひとり分のラーメンに使うのに、余らないのが嬉しい。しかも湯煎ですぐ使えるのが便利すぎる。"
"罪悪感すらご褒美。背脂の虜になりました。あっさりスープに入れると化けます。冷蔵不要なのも最高。防災食としても絶対リピートします。"
よくあるご質問
本当に常温保存できますか？
はい。レトルト殺菌済みのため、未開封であれば常温で1年間保存できます（発送時点で9ヶ月以上のものをお届け）。
開封後はどうすればいいですか？
開封後は冷蔵庫で保管し、できるだけ当日中にご使用ください。使いきれない場合は、小分け冷凍も可能です。
個包装1袋で何人分ですか？
80gで約1〜2人分。こってり系が好きな方なら1人前、控えめにしたい場合は2人で分けて使えます。
どんな料理に使えますか？
ラーメンはもちろん、チャーハン、もやし炒め、鍋料理、白ご飯のトッピングにも活用できます。
背脂が固まっているけど正常？
はい、常温でも白く固まるのは脂の特性です。品質には問題ありません。温めるとすぐに元のとろみが戻ります。
加熱方法は？
湯煎で3〜5分、または耐熱容器に移して電子レンジで軽く加熱してください。※ぐつぐつ沸騰させないのがポイントです。
アレルギーや添加物は？
原材料は国産豚の背脂のみ。無添加・無香料・無保存料なので、安心してご使用いただけます。
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